店鋪介紹

什么是"炸猪排"
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日本在世界上极为自豪的油炸食品料理之一的「炸猪排」,原来就是使用西洋料理中的猪肉·炸肉排所使用的猪肉进行油炸的菜肴料理中的一种,后来经过众人的调理,根据日本人的口味反复尝试而研究出来的菜肴之一。「炸猪排」通常都是为了使用筷子时容易夹用而将肉切成细长型,与米饭·大酱汤·咸菜·切成细丝的生椰菜一起端出来

关于该菜肴的吃法,一般都是将专用的炸猪排调味汁,中浓味调味汁,食盐,酱油等加添到炸猪排上,如果有喜好的,还可以添放芥末等。同时,有的菜单可以将萝卜泥或橙子汁加添到菜肴上去吃,这种轻淡的调味品也很受欢迎。

在「炸猪排」的种类里,使用里脊部位的叫「炸里脊」,使用里脊肉的猪排叫「里脊肉猪排」,这样,通过使用不同部位的猪肉而烹调出来的菜肴其名称也不同。同时,还有通过特制佐料加味的鸡蛋将猪排裹起来的「猪排重」等的菜单。在日本,猪排的日语发音是「KATSU」,这个发音和「胜利」的发音一样,所以,往往在决定胜负之际,先吃一顿猪排,也就具有大家祈愿获「胜」的心愿了。

各个地方的客人在光临本店时,请一定要品尝井泉的美味。

5条店

5条店

地址/北海道旭川市5条7丁目

免费电话/0120-16-3344

送餐专用电话/0166-23-2811

营业时间/Am.11:00~Pm.9:00(送餐)

定期休息日/每年7天时间

※有指定停车场。1,000日元以上消费的可以免费停车1个半小时

2条店

2条店

地址/北海道旭川市2条7丁目

免费电话/0120-10-6622

营业时间/Am.11:00~Pm.9:00(送餐)

定期休息日/每年7天时间

其他店铺

旭川西武店B馆地下1F 北海道旭川市1条通8丁目右1号 0166-21-0111(内线:3063)
旭川外送饭菜中心 北海道旭川市丰冈14条7丁目3-8 0120-17-6767
炸猪排 KATSUHAN 北海道旭川市旭神2条5丁目 0166-60-7000
炸猪排 KATSUHAN丰冈店(外卖专业店) 北海道旭川市丰冈14条7丁目3-8 0166-35-5700
大丸札幌店地下1F 北海道札幌市北5条西4丁目7番地 011-242-0100
新千岁机场 店北海道千岁市美々987 新千岁机场机场大楼3F 0123-46-5923